Чёрное ярко и ВКУСНО отметил свой 80-летний юбилей

Этот год стал юбилейным в истории жизни посёлка Чёрное, ему исполнилось 80 лет. Отпраздновать эту дату его жители решили по- особенному.

На вопрос, как возникла идея проведения «Вкусного фестиваля», Александр Кемпф, депутат Соликамской городской Думы, коренной житель посёлка Чёрное и непосредственный идейный вдохновитель праздника, отвечает, что это не первый фестиваль.

– Первый провели ровно 10 лет назад, в 2012 году, – рассказывает Александр Виллиевич. – Изначально это был фестиваль немецкой культуры, так как жители посёлка в основном немцы. Затем раз за разом мы увеличивали масштабы фестиваля, в итоге он перерос в межнациональный праздник, апофеозом стал 2014 год, когда мы проводили скачки на лошадях – это было грандиозно! Но последние два года пандемии выбили нас из колеи, люди устали, поэтому хотелось организовать весёлый праздник, порадовать односельчан, поднять людям настроение, собрать всех друзей за большим круглым столом. И по количеству собравшихся можно смело сказать, что праздник удался! «Вкусный фестиваль» в посёлке Чёрное в честь его 80-летноего юбилея, безусловно, – значимое событие, направленное на популяризацию народного искусства, развитие межрегионального сотрудничества музыкальных коллективов нашего округа.

2022 год объявлен Годом культурного наследия народов России, что следует из указа, подписанного президентом страны Владимиром Путиным, в целях популяризации народного искусства и сохранения культурных традиций, памятников истории и культуры, этнокультурного многообразия, культурной самобытности всех народов и этнических общностей», — говорится в документе.

Ранее губернатор Прикамья Дмитрий Махонин отмечал, что сохранение культурных традиций и особенностей каждой территории в регионе – значимая задача. «У нашего края богатое культурное наследие и важно относиться к этому наследию бережно, сохранять и передавать его нашим детям».

Юбилей посёлка Чёрное действительно стал не только праздником для селян, но и объединил на одной большой поляне разные культуры и национальности. Здесь можно было увидеть и русский колорит с весёлыми частушками, услышать немецкие мелодии и песни. А одной из самых оригинальных музыкальных «зазывалок» стала узбекская площадка, где барабан и аккордеон объединились и с восточной изюминкой исполнялись русские песни.

Заместитель министра культуры Пермского края Антон Андреев отмечает, что Пермский край – уникальная территория.

— Здесь проживает большое количество народностей, и Соликамский городской округ не исключение, – отмечает Антон Алексеевич. — Действительно, по линии Министерства культуры и по линии правительства Пермского края осуществляется поддержка различных национальных обществ и проводимые ими культурно-массовые мероприятия. В проекте «59 фестивалей 59 региона» победителями в большей степени становятся фестивали, проводимые именно на национальную тематику. И, конечно, этот праздник не стал исключением. Я очень рад за Соликамский городской округ и за посёлок Чёрное, где собрались представители разных конфессий со своей культурой на одной большой поляне. Особенно в сегодняшней напряжённой внешнеполитической ситуации это не может не радовать! Отличный праздник, широкий размах, вкуснейшая кухня и яркие творческие номера от 7 национальных обществ Пермского края. Юбилей удался на славу! Спасибо организаторам, депутату Соликамской городской Думы Александру Кемпфу и компании «Уралкалий» за подаренные эмоции и отличное настроение!

Каждый со своей культурой, национальными особенностями и неповторимым подходом к своей площадке. Все разные и интересные: российские немцы из Соликамска и Березников, Коми-пермяки – из Соликамска и Юсьвы, таджики, узбеки, азербайджанцы Пермского края, и русское сообщество, представляемое Половодовским СДК.

Участниками «Вкусного фестиваля» стали более 3000 человек

Дружба и взаимопонимание – это те качества, которые присущи всем жителям нашего Соликамского округа, – комментирует происходящее заместитель главы Соликамского городского округа Андрей Швецов, – сегодня мы видим, как стоят рядом палатки представителей разных национальностей. Возникает ностальгия по детству, когда мы приезжали в пионерские лагеря, общались с ребятами из союзных республик, дружили. Это было классное время! И то же самое мы наблюдаем на этом празднике. Действительно, мы видим чувство локтя, плеча, потому что живём бок о бок и прекрасно пониманием общие цели для развития нашего Соликамского городского округа. Видно, что все национальные сообщества заинтересованы, чтобы город развивался, у людей была стабильная работа, комфортные условия для проживания, а у детей – счастливое детство.

Хочется рассказать о каждой из площадок, но я начну с площадки российских немцев, которых по праву можно считать хозяева праздника.

– Мы рады друзей приветствовать на нашей земле, – комментирует председатель некомерческой организации – общества российских немцев «Возрождение» Татьяна Юрина, – рады делиться своими традициями, культурой, знакомиться с обычаями и кухней других национальностей. От сегодняшнего дня ждём только моря позитивных эмоций, дружеского общения и весёлого праздника!

На немецкой площадке представлены уникальные работы: вышивки Линды Порошиной, которая в свои 90 лет создаёт удивительные полотна с традиционным немецким орнаментом. А всех гостей здесь с радостью принимали умелицы на мастер-классе по изготовлению удивительных брошей в немецких традициях.

Одним из главных событий фестиваля стал конкурс «Праздничная выпечка», где каждое сообщество представило своё национальное блюдо.

Секретами азербайджанской кухни с нами поделилась Ульвия Эфендиева, представляющая некомерческую организацию «Азербайджанская диаспора в г.Соликамске», которая многие блюда приготовила лично, так как каждая восточная женщина должна уметь готовить традиционные национальные блюда.

– Первое что я хочу вам представить, это шакер бура, – рассказывает Ульвия, – оно простое в приготовлении, но очень вкусное, в Азербайджане его пекут к главному весеннему празднику – Наврузу Байрам, дню весеннего равноденствия. Считается, что шакер бура приманивает весну. Название переводится как «сахарная магия». Обязательным ингредиентом сладостей являются орехи, сахар и кардамон.
Особенная гордость Ульвии – это азербайджанский плов: мясо, курага, изюм и лук жарятся сначала по отдельности, а потом уже вместе. Результат – пальчики оближешь!

Долма Уч баджи (три сестры) по-азербайджански (фаршированные баклажаны, перец и помидоры), долма из виноградных листьев. Какой здесь стоит аромат, не передать словами! М-м-м!

Переходим к следующей палатке, где нас встречают коми-пермяки из Соликамска (НКО «Тури») и села Юсьвы со своими традиционными блюдами. Это и шанежки по старинному коми-пермяцкому рецепту, и юсьвинский хлеб, который выпекается в старинной печи на дровах! Здесь же знаменитый пирог черинянь, и пороги с пистиками, и вкусный клюквенный кисель, который отлично утоляет жажду в знойный сегодняшний день.

А на русской площадке бесценным стал традиционный русский напиток – квас!

Обо всех площадках не расскажешь, но вкусно и интересно было везде. Каждый гость праздника проголосовал за понравившиеся блюда. И победителями стали:
1 место – общественная организация российских немцев;
2 место – союз таджиков Пермского края;
3 место – союз узбеков Пермского края.

Музыкальное и праздничное настроение на фестивале создавали Черновской СДК совместно с управлением культуры администрации Соликамского городского округа. Порадовали интересными и яркими выступления и национальные общества. Хедлайнером фестиваля сталиа пермская группа «Россо», а завершением вечера – дискотека.

— Вёе очень здорово, ярко, красочно, кругом национальные одежды, — делится с нами своими впечатлениями Светлана Миллер, которая приехала в посёлок Чёрное на праздник вместе с дочкой Ярославой поддержать своих родных, представляющих «Русское общество». — Такие мероприятия сегодня нужны соликамцам. Все устали от двухлетних ограничений, очень хочется праздников, общения, тёплых и добрых эмоций от живого общения. И даже изменчивая погода не помешала сегодня насладиться торжеством!

В самый разгар праздника погода порадовала участников фестиваля неожиданным прохладным дождём, но это нисколько не помешало всем радоваться и делиться друг с другом позитивными эмоциями

Хочется отметить, что именно благодаря активным и неугомонным людям, представляющим соликамские национальные некоммерческие организации, фестиваль приобрёл свой колорит, запомнился гостям яркими и незабываемыми красками и ароматами!