Соликамской городской прокуратурой приняты меры приняты меры к устранению нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства
По заданию прокуратуры края, Соликамской городской прокуратурой совместно с специалистами Управления Россельхознадзора по Пермскому краю, специалистами Северного территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю проведена проверка соблюдения ГБУЗ ПК «Городская детская больница» г.Соликамск, МАОУ ДО «ДООЦ» «Лесная сказка» требований санитарно-эпидемиологического законодательства.
В ходе проведенной проверки установлено, что в ГБУЗ ПК «ГДБ» г.Соликамска не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, а именно: в журнале поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья указан остаток находящейся на хранении пищевой продукции (печень говяжья замороженная, дата изготовления 15.05.2024 г., изготовитель ООО «Агрызский МК») в количестве 2,520 кг, фактически в наличии 4,300 кг указанного продукта.
В МАОУ ДО «ДООЦ «Лесная сказка» на момент проведения проверки (01.10.2024 г.) на хранении находилась пищевая продукция без маркировки, без информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции, а именно: в подвальном этаже в холодильной камере хранились замороженные остатки мясной продукции, замороженные остатки частей птицы в полиэтиленовых пакетах без какой-либо маркировки, в обороте находится пищевая продукция с истекшим сроком годности, общей массой 168383 кг.
МАОУ ДО «ДООЦ «Лесная сказка» нарушены условия хранения мясной продукции, установленные изготовителями, а именно: в подвальном этаже в холодильной камере при температуре (-14°С) осуществлялось хранение пищевой продукции, которая должна храниться при температуре не выше
(-18°С).
На момент обследования (01.10.2024 г.) также установлено, что кухонная посуда используется работниками не в соответствии с маркировкой по ее применению (не по назначению), в производственных цехах имеются насекомые (мухи), что является ст. ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.2. СанПин 2.3/2.4.3590-20.
Указанные факты являются недопустимыми.
По результатам проверки в адрес ГБУЗ ПК «Городская детская больница» г.Соликамск внесено представление об устранении нарушений закона. Указанное представление находится на рассмотрении.
В адрес МАОУ ДО «ДООЦ «Лесная сказка» внесено представление об устранении нарушений закона. Указанное представление находится на рассмотрении. Также в адрес директора вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении по ст. 14.43 КоАП РФ.
Соликамская городская прокуратура Пермского края
Фото Рамиля Ситдикова/РИА Новости